Si la practicidad es tu mejor amiga a la hora de cocinar, seguro coincides con nosotros, una olla de presión es una gran aliada para ello, y nada como la Better Pot para lograrlo. Cuenta con 9 programas inteligentes precargados y funciona como 6 electrodomésticos en uno: olla de presión, sartén, vaporera, arrocera, calentador de alimentos y horno de convección. Solo coloca tus ingredientes, selecciona alguno de los programas, cierra la tapa, espera el tiempo pre establecido ¡y listo!
Aquí te compartimos 3 recetas en tu olla de presión, Better Pot.
1. Carne en su jugo
Así como lo lees, nunca fue tan fácil preparar una rica carne en su jugo como con tu Better Pot. Esta es una de esas recetas en tu olla de presión que, al prepararla de esta forma te ayudará a ahorrar tiempo, dinero y energía.
Ingredientes
- 1 kilo de carne de res picada
- 1 manojo de cebollitas de cambray
- 1/2 kilo de tomate verde
- 1 diente ajo
- 2 chiles serranos
- 1 manojo de cilantro
- 250 gramos de tocino
- 6 tazas de agua
- 1 cebolla blanca
- Sal
- Pimienta
- Frijoles de la olla
Preparación
- Oprimir cualquier botón con la tapa abierta, agregar el tocino a la olla de cocción y freír hasta quedar crujiente. Sacarlo y apartar.
- En la misma grasa, freír un poco las cebollitas de cambray sin rabo, después agregar la carne, menear un poco hasta que la carne cambie de color un poco.
- Licuar el tomate, cilantro, los chiles, ajo, 1/4 de la cebolla blanca y sal con las tazas de agua.
- Agregar lo licuado a la carne. Oprimir el botón de carne y poner 30 minutos manualmente.
- Dejar pasar el tiempo y dejar enfriar durante 10 minutos o liberar la presión girando la válvula con mucho cuidado.
- Se sirve con frijoles de la olla, cebollita, cilantro picado, limones y aguacate.
2. Arroz Blanco
Un básico de la cocina mexicana es el arroz blanco y si quieres perfeccionar tu receta, tienes que prepararlo en tu Better Pot, es una de las recetas en tu olla de presión que no puede faltar.
Ingredientes
- 1 taza de arroz blanco
- 2 1/4 tazas de caldo de pollo o de vegetales
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto (opcional)
- Chícharos o elotes amarillos
Preparación
- Presionar cualquier botón con la tapa abierta, agregar el aceite, ya que este caliente agregar el arroz previamente lavado y escurrido. Revolver con una pala de madera para que el arroz se dore un poco, solo hasta que cambie de color durante 2 minutos.
- Después agregar el caldo de pollo o de vegetales con una pizca de sal.
- Tapar la olla y sellar. presionar el botón en la función de arroz manualmente programar a 10 minutos.
- Dejar enfriar 5 minutos y liberar la presión con la válvula. Abrir la tapa. Con un tenedor esponja el arroz.
*Se le puede agregar elotes o chícharos.
3. Pastel de chocolate
¡Si! Puedes preparar pastel de chocolate en tu Better Pot, ¿no está increíble? Esta es una de las recetas en tu olla de presión que seguro le encantará a toda la familia.
Ingredientes
- 3/4 taza de harina
- 1/2 taza de cocoa en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 3/4 cucharada de polvo para hornear
- 3/4 cucharada bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vainilla
- 1 cucharada de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de leche
- 3 huevos
- Azúcar glass
Preparación
- Engrasar muy bien la olla de cocción con mucha mantequilla y harina.
- En un recipiente mezclar los ingredientes secos, harina, cocoa, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, azúcar y sal.
- Agregar la mantequilla derretida, leche y vainilla y mezclar bien con una espátula.
- Añadir la mezcla a la olla de cocción.
- Cerrar la Better Pot y programar manualmente 40 minutos. Dejar pasar el tiempo y dejar enfriar hasta poder abrir la tapa. Sacar la olla y dejar enfriar con un paño tapando la olla con el pastel.
- Voltear en un platón cuando esté frío. Espolvorear con azúcar glass o con el betún de tu preferencia.
¿Qué te parecieron estas recetas en tu olla de presión? Prepáralas para toda la familia y compártenos tu experiencia en los comentarios. Recuerda que puedes encontrar estas y más soluciones de cocina en tu Catálogo Betterware.
